- Ementa:
- A disciplina irá abordar os conceitos fundamentais em Cadeias de Suprimentos relativo a: fluxos em cadeias de suprimentos; estrutura das Cadeias de Suprimentos; logística, governança e riscos; a importância dos relacionamentos na cadeia, sustentabilidade; tecnologia da informação aplicadas a logística e suprimentos; perspectivas na área e possibilidades de pesquisas futuras. Objetivo acadêmico geral O propósito da disciplina é o desenvolvimento de competências associadas à compreensão das operações e da cadeia de suprimentos sob a perspectiva de redes organizacionais. Nesse sentido, a proposta baseia-se na leitura, apresentação e discussão de textos afeitos à investigação de redes de operações e cadeias de suprimentos, segundo abordagens orientadas para o entendimento em termos de indicadores estruturais e resultado de negócio. Objetivos acadêmicos específicos Ao final da disciplina espera-se que os alunos sejam capazes de: 1. Identificar características produtivas e de suprimentos nas estruturas em rede. 2. Saber situar o papel de operações e redes de suprimentos nas organizações, seja em manufatura e serviços, ou mesmo nas áreas correlatas. 3. Analisar e criticar estudos publicados nos principais journals (periódicos) da área. 4. Avaliar a possibilidade de utilização de diferentes abordagens teóricas relativas ao tema, operações e redes de suprimentos, no desenvolvimento de pesquisas acadêmicas.
- Bibliografia:
- Leitura Obrigatória:
- BARRATT, M. Understanding the meaning of collaboration in the supply chain. Supply Chain Management: An International Journal, v. 9, n. 1, p. 30-42, 2004. DOI: https://doi.org/10.1108/13598540410517566
- BORGATTI, S. P.; LI, X. On social network analysis in a supply chain context. Journal of Supply Chain Management, v. 45, n. 2, p. 5-22, abr. 2009.
- FINGER, A. B. Nas Global Value Chains (GVCs), a disputa é por quem domina o poder e consegue conquistar maior valor agregado. GV Executivo, v. 16, n. 6, p. 12-15, nov./dez. 2017.
- LAMBERT, D. M.; ENZ, M. G. Issues in supply chain management: progress and potential. Industrial Marketing Management, v. 62, p. 1-16, 2017.
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- SABAN, K.; MAWHINNEY, J. R.; DRAKE, M. J. An integrated approach to managing extended supply chain networks. Business Horizons, v. 60, p. 689-697, 2017.
- STEVENS, G. C.; JOHNSON, M. Integrating the supply chain … 25 years on. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, v. 46, n. 1, p. 19-42, 2016.
- Leitura Complementar:
- BITRAN, G. R.; GURUMURTHI, S.; SAM, S. L. Emerging trends in supply chain governance. Cambridge: [s.n.], [s.d.].
- CARTER, C. R.; ROGERS, D. S.; CHOI, T. Y. Toward the theory of the supply chain. Journal of Supply Chain Management, v. 51, n. 2, p. 89-97, 2015.
- CHOI, T. Y.; HONG, Y. Unveiling the structure of supply networks: case studies in Honda, Acura, and DaimlerChrysler. Journal of Operations Management, v. 20, n. 5, p. 469-493, 2002.
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